雪室体験室公開中（１１月末まで）

天然の雪の力だけで、温度約０℃・湿度約１００％を保つ雪室は、いわば「天然の冷蔵庫」。
保管した野菜の鮮度を保ったり、加工品の味をまろやかにする作用が知られています。
（注：すべての野菜や加工品に当てはまるわけではありません。）

「雪室体験室」では、その「天然の冷蔵庫」の中に入る体験ができますよ！

中国地方有数の豪雪地帯・庄原市高野町ならではの「雪室」を、今年度もぜひ体験してくださいね～！

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