高野りんごは「葉をとらず」「袋をかけず」、お日様に当てて完熟させる品種がほとんど。

だからこそ、甘味とコクのある、しっかりした味のりんごが
収穫できます。
（そのため、りんごの皮が均一に「真っ赤・真っ黄色」ではなかったり、「サビ」と呼ばれるザラザラ感が出たりしやすいのですが…。）

そして、こうして秋になると、黄葉を楽しむことができます^^！