雪の降る里・庄原の雪を活かしたとてもユニークな自然の冷蔵庫です。地域の特産品や加工品をじっくりと雪室の中で冷蔵して、みずみずしい鮮度を保ったり、おだやかに熟成させて地域の新しい名物を作ります。
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［ 道の駅たかの、ここがオススメ！ ］
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高野りんごのコンポートがごろっと入ったアップルパイ！自家製ダマンドクリームとりんごジャムのバランス、サクサクのパイの食感、食べごたえのあるフィリングのハーモニーをお楽しみください。
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“酒米” 蔵元めぐり
¥4300（税込み）
「酒米」とは、日本酒を醸造するために作られたお米のこと。庄原市内の酒造会社からそれぞれ酒米の種類が違う４種のお酒をピックアップしました。檜が香るオリジナル升と本物の酒米を同梱。田園風景を想像しながら庄原の美味しいお酒をお楽しみ下さい。
大正10年創業老舗製麺所 東城町 名越製麺セット
¥3300（税込み）
庄原市東城町にある名越製麺有限会社は、現社長の曽祖父の代から続く大正10年創業の老舗製麺所。地元で長年親しまれている「名越ラーメン」を乾麺にした「秘伝ラーメン（スープ付）」と、山芋と卵を練り込んだ昔ながらの製法で作った「栄養そば」のセットです。
和泉光和堂 庄原産小麦の焼き菓子セット
¥3300（税込み）
庄原産小麦「ミナミノカオリ」を使用した焼き菓子２種のセット。国産フレッシュバター等を贅沢に使用し、一つ一つ丁寧にブリュレして出来たフィナンシェと、生乳にも庄原産を使用したサックリ食感の庄原産小麦100％クッキー。地産地消や味、食感にこだわって作ったパティシエの自信作。
高野りんご4kg ※数量限定 12月2日(金)発送のみ
¥4500（税込み）
庄原市高野町は中国山地の標高500m~700mの場所に集落が点在する西日本屈指の豪雪地域。年間の平均気温がほぼ青森県と同じくらいで、昔からりんご栽培が盛んな地域です。その収量のほとんどが農家の軒先で販売され、市場にほとんど出回らないことから「幻のりんご」と呼ばれています。そんな貴重な高野りんごを贈答用として数量限定で販売します。
高野りんごスイーツ詰め合わせ
¥4000（税込み）
道の駅たかのの直売所「わいわい高原市場」で販売している高野りんごを使用したスイーツの中からスタッフが厳選した商品をギフト用に詰め合わせました。
- 冷凍便
高野りんごのアップルパイ
¥3000（税込み）
高野町の特産である高野りんごのコンポートがごろっと入ったアップルパイ。自家製ダマンドクリームとりんごジャムのバランスのあるフィリングのハーモニーをお楽しみいただけます。年間60,000個を売り上げるアップルパイを、おいしさそのままに冷凍便でお届けします。
- 冷蔵便
庄原 ごはんの友
¥4000（税込み）
道の駅たかのの直売所「わいわい高原市場」では生鮮品はもちろん、庄原産の美味しい野菜や山菜を使用した漬物も大人気。その中でも特にスタッフがおすすめしたい漬物４種に加えて、「香茸」という芳しい香りと風味が特徴の松茸と並ぶ高級きのこの塩漬け、高野味噌をベースにした「おにぎり味噌」と高野の新米（コシヒカリ）が入った庄原を感じられるセットです。
- 冷凍便
瀬戸もみじ豚 しゃぶしゃぶセット
¥5000（税込み）
「瀬戸もみじ」は、トレーサビリティを徹底した、安心・安全な豚肉です。広島県産の牡蠣の殻粉末をエサとし、豚肉本来の旨味をお楽しみいただけます。
- 冷蔵便
比婆牛すき焼きセット
¥12000（税込み）
江戸末期まで血統を遡ることのできる「比婆牛」は、無駄な脂肪が少なく、鮮やかな紅色に「サシ」が細かく入っているのが特徴です。伝統とおいしさを兼ね備えたブランド牛・比婆牛をい部位ごとに味わっていただけるセットをご用意しました。
- 冷凍便
「庄原猪いちばん」いのししセット
¥4500（税込み）
庄原の大地で、のびのびと育った猪。自然と人間の共生に思いをはせて。 猪肉の脂身は甘みがあり、絶品です。自然豊かな庄原の里山で育った命の恵みをご賞味下さい。
- 冷蔵便
「庄原猪いちばん」ぼたん鍋セット
¥6000（税込み）
庄原産の上質なイノシシ肉と道の駅たかのの直売所で販売する新鮮な旬野菜、昔ながらの製法で作られる総領こんにゃく有限会社の糸こんにゃく、ゆずり葉加工グループの「高野味噌」が入った、庄原産品で絶品の「ぼたん鍋」が味わえるセットです。
芸備線応援特別記念酒 「やまのゆ」
¥3500（税込み）
1972年(昭和47年)に登場した、広島-津山間を芸備線・姫新線経由で結んだ急行列車「やまのゆ」をラベルにあしらった生熊酒造株式会社（庄原市東城町）「超群」の純米酒。八反錦を用い、味わい・香り・酸味のバランスに優れたお酒。
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［ 道の駅たかのってどんなとこ？ ］
地元農産物や安心・安全にこだわった「高野の逸品」、豊富な山の幸を活かした食事や観光情報など、 高野の魅力をぎっしり詰めて、みなさまをお迎えします。旅の拠点に、また休憩場所としてぜひお立ち寄りください。
道の駅たかのについて
