news
秋の味覚の王様、新米＆香茸（コウタケ）登場！！
こんにちは～^^
広島県最北端の美味しい町、庄原市高野町から
道の駅たかの です
３連休の初日…直売所「わいわい高原市場」では、いよいよ新米の出荷が始まっております
人気の玄米３０kg袋も出荷されておりますよ～
これから、直売所には、たくさんの生産者さんから新米がどんどん出荷されてくる予定です
生産者さんが異なれば当然、生産地も、農法も、銘柄も異なります…
皆さまのお気に入りのお米を見つけてくださいね！
そして、忘れてはならないこの地域の秋の味覚と言えば…
香茸（コウタケ）です！
こちらは、先ほど出荷された、直径20ｃｍ 特大サイズの香茸！
当たり前ですが、１００％の天然モノです
松茸と同様、人工栽培のできない幻のキノコ、香茸
その名の通り、松茸に勝るとも劣らない独特の香りがあります
地元では、「香茸のシロ（自生地）は子供にも教えない」と言われるほど（笑）、珍重され、愛されています
その香茸が、「さっき山で採ってきたわ～」という、採れ採れの状態で出荷されております
香茸の香りはマムシも好む…とも言われます
山の達人が、マムシとの遭遇、熊との遭遇の危険を冒しながらいただいてきた山の恵みです
香茸は、もちろん期間・数量ともかなり限定されての出荷となります
どうぞお早目にご利用くださいませ！
