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夏野菜充実！
みなさまこんにちは。今年も非常に暑い夏がやってまいりましたが、
道の駅たかのはこの暑さにめげず元気に営業中です！
直売所「わいわい高原市場」には庄原中から集まった沢山の夏野菜が
並んでおります！
オクラに、なす、トマト、ゴーヤ、かぼちゃをはじめ、変わり種の野菜も。
甘長とうがらしは見た目は細長いピーマンですが、
苦みや青臭さが少なく、肉詰めや炒め物など幅広い料理に使えて美味しいです！
焼肉のお供に焼いても非常に美味しかったです！
ハスイモは四国原産の芋で、芋の部分は食べず、茎の部分を食べます。
表面の硬い皮をはがして、水にさらし、塩をふって灰汁を抜けば、
酢のものやサラダで召し上がれます！シャキシャキしてて美味しいです。
その他にもたくさんの野菜を取り揃えております！夏野菜で沢山栄養を取って夏を乗り切りましょう！
また、明日からの土日は出荷者さんによる対面販売も行います！煮込みこんにゃくやアップルパイ、
もみじ豚ステーキなど大人気のグルメも販売しておりますので是非お立ち寄りください！
