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蕗(ふき)の出荷が、順調です

皆さま、こんにちは~。
中国山地のどまんなかから、道の駅たかのです。

初夏の山菜としては出荷量NO.1の「蕗」、本日も直売所に順調に出荷されております。

道の駅たかの_ふき.JPG

道の駅の加工室でもこのあと筋を取って下ごしらえをし、惣菜工房スタッフが蕗の煮物や佃煮、菓子工房がふき菓子…に変身させますよ♪ 

道の駅たかの_フキ菓子.JPG

道の駅たかの_蕗の煮物、白菜漬.jpg

この時期の蕗の香り、良いですよね~^^! 

キャベツの浅漬け(レモン風味)など、この時期だからおいしい!お惣菜や漬物がたくさん出てますので、ぜひ本日もお立ち寄りくださいね。

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