田総川‬の天然陸封鮎！ 直売所で本日より販売開始

皆さま、こんにちは。
本日午後、市内‎総領町の田総川漁協さんから、今年の天然「‎陸封鮎‬」の出荷が始まりました。

ただいま、初出荷中です～

通常は、孵化後に海や湖に下って生育し、最終的には体長20cm程度になる鮎ですが、田総川に灰塚ダムがある関係で、これ以上大きくなることがないのが田
総川の鮎。

つまり、この大きさで「大人サイズ」なんです！　

若鮎ならではの柔らかさ（素揚げで骨までしっかり食べられます）と、鮎独特の苦みが楽しめる陸封鮎です。

直売所で今日から販売開始！ということで、ＲＣＣさんと広島テレビさんが取材にも来てくださいました。

ご来店のお客様、「若鮎」素揚げの試食を最初にしてくださいました！　
カメラの前でも堂々と感想を述べてくださいました^^。ありがとうございます。

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